一般人群均可食用。尤适宜【缺碘,甲状腺肿大,高血压,高血脂,冠心病,糖尿病,动脉硬化,骨质疏松,营养不良性贫血,头发稀疏,肝硬化腹水,神经衰弱】者。
【甲状腺功能亢进,怀孕,胃寒,肠胃炎】患者忌食。
1 筒子骨提前剁块、葱、姜、枸杞洗净，海带洗净切小块。
2 姜切片、切葱花。
3 筒子骨冷水下锅烧沸腾、焯水。
4 捞出冲去浮沫、控干。
5 筒子骨放入紫砂锅内、加适量清水、姜片、白米醋。
6 插上电源、按老火汤，煲4小时。
7 汤沸腾后，倒进海带。
8 4小时过后，汤里加入胡椒粉、盐搅拌均匀。
