一般人群均可食用。适合【气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病、胃肠道溃疡、心脑血管疾病】患者食用。
【脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮】患者慎食。
1 准备食材。
2 玻璃锅加入两碗冷水，烧开。
3 金针菇切去尾部，洗干净沥干备用。
4 水豆腐洗干净，切半块，再切成小方块。
5 瘦肉剁碎，加入半勺淀粉，半勺盐。
6 水烧开，加入豆腐，金针菇，转中火。
7 把瘦肉做成肉丸，放入锅中一起煮。
8 肉丸变色即可，加入葱花和半勺盐，肉丸中有盐，记得放少些。
9 出锅，装碗～
