一般人群均可食用。适宜【久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良、皮肤干燥】之人食用。
患有【疥疮、湿疹、皮肤过敏、癌症患者、红斑性狼疮、痈疖疗毒、淋巴结核、支气管哮喘】者亦忌。
1姜切片 姜洗净切片。
2姜切丝 姜蒜洗净切丝。
3蒜切片 葱蒜洗净切片。
4加入料酒 加入料酒10克。
5热油 锅内放入300克色拉油，大火待油温加热至7成热，即筷子放入油中周边有微小的气泡冒出。
6煎至金黄色 依次放入裹好淀粉的带鱼，炸至两面金黄捞出控油。
7 爆香葱姜蒜 锅内下油，待油温烧至7成热时放葱姜蒜爆香。
8放入带鱼 放入炸好的带鱼，翻炒均匀后转小火。
9加入调料 加入生抽10克、醋10克、 白糖20克、八角2粒、味精10克、蚝油15克
