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土豆胡萝卜腊肉焖饭

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开胃消食祛寒

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【老年人,胃和十二指肠溃疡】患者禁食。

土豆胡萝卜腊肉焖饭所需材料

腊肉400克
土豆1个
胡萝卜1个
大米小半杯
红辣椒1颗
盐适量
鸡精适量
红米50克
葱小半根

土豆胡萝卜腊肉焖饭做法步骤详解

【土豆胡萝卜腊肉焖饭】

1

准备好食材

【土豆胡萝卜腊肉焖饭】

2

腊肉洗干净放在锅中煮15分钟左右

【土豆胡萝卜腊肉焖饭】

3

土豆和胡萝卜削皮备用

【土豆胡萝卜腊肉焖饭】

4

把土豆切成小块的丁

【土豆胡萝卜腊肉焖饭】

5

放在清水中泡一下，洗去多余的淀粉

【土豆胡萝卜腊肉焖饭】

6

胡萝卜切丁

【土豆胡萝卜腊肉焖饭】

7

红辣椒切小块

【土豆胡萝卜腊肉焖饭】

8

腊肉盛出切丁，肥瘦分开切

【土豆胡萝卜腊肉焖饭】

9

米提前淘洗干净用水泡三十分钟左右

【土豆胡萝卜腊肉焖饭】

10

土豆捞出沥干水分

【土豆胡萝卜腊肉焖饭】

11

锅热以后把肥肉放下去煸油出来

【土豆胡萝卜腊肉焖饭】

12

油出来以后把瘦肉加进去翻炒

【土豆胡萝卜腊肉焖饭】

13

倒入胡萝卜翻炒均匀

【土豆胡萝卜腊肉焖饭】

14

把土豆到进去翻炒

【土豆胡萝卜腊肉焖饭】

15

炒至五分熟的时候把红辣椒倒进去翻炒一下

【土豆胡萝卜腊肉焖饭】

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最后把淘好的米倒进去，加适量盐和鸡精翻炒均匀

【土豆胡萝卜腊肉焖饭】

17

翻炒均匀后把所有的东西都倒入电饭锅内，加适量水，水要比平常煮饭少一点点

【土豆胡萝卜腊肉焖饭】

18

按下煮饭键键煮即可

【土豆胡萝卜腊肉焖饭】

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煮至电饭锅提升保温的时候把葱花加入，然后再焖2分钟即可