1 准备食材
2 面粉中加入适量的水用筷子搅拌成絮状(水一点点的加)
3 揉成光滑的面团
4 面团放在面板上,将盆倒扣在面团上,醒发20分钟
5 趁面团醒发时准备饺子陷,韭菜切碎,葱蒜切末,鸡蛋炒熟搅碎,馅料就准备好了
6 将所有材料倒入韭菜中
7 再加入适量的盐、老抽、香醋、胡椒粉、鸡精
8 搅拌均匀,饺子陷就好了
9 开始包饺子,取一块面团,错成条状
10 用刀切成大小相等的小挤子
11 将挤子揉圆,用掌心轻轻按压至扁
12 面板上少放一些面,用擀面杖将扁面团擀成薄皮
13 取一饺子皮放入适量的陷
14 将陷裹上,中间捏一下
15 先将右边的口向里稍窝一下,然后将后面的面皮打褶捏起来
16 左边的一样的方法捏起来,看饺子就包好啦!
17 来一张全家福
18 锅内烧开水,将包好的饺子下水煮10分钟左右
19 好吃的三鲜饺子就出锅啦!先来一碗罐汤的!