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鲜虾云吞

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适宜人群:
未知
禁忌人群:
未知

鲜虾云吞所需材料

瘦肉400克
鲜虾200克
云吞皮250 克
葱花适量
猪油适量
香油适量
蛋白一个
姜末适量
盐适量
紫菜适量
香菜适量

鲜虾云吞做法步骤详解

【鲜虾云吞】

1

将虾洗净剪去虾头

【鲜虾云吞】

2

然后去剥去虾壳取出虾线，切成两半，用盐和料酒抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十五分钟左右

【鲜虾云吞】

3

瘦肉切成片

【鲜虾云吞】

4

放入搅拌机打成肉泥

【鲜虾云吞】

5

加入葱花

【鲜虾云吞】

6

加入一个蛋白

【鲜虾云吞】

7

加入猪油、香油、姜末、盐

【鲜虾云吞】

8

顺一个方向拌匀

【鲜虾云吞】

9

将肉馅和虾肉放在云吞皮靠下三分之二的中间位置，然后折起云吞皮的百分之九十

【鲜虾云吞】

10

包住馅料后两边往中间对折

【鲜虾云吞】

11

翻起一角

【鲜虾云吞】

12

再翻起另外一个角

【鲜虾云吞】

13

煮不完的可放入冰箱冷冻

【鲜虾云吞】

14

把剪下来的虾头煮成汤

【鲜虾云吞】

15

另外煮一锅开水

【鲜虾云吞】

16

放入云吞

【鲜虾云吞】

17

煮至云吞浮出水面即可熄火

【鲜虾云吞】

18

将虾头汤加入盐后过虑盛出，加入云吞