1 准备所有材料,鸡蛋磕入无油无水的盆中,把所有白砂糖倒入盆中,加几滴白醋或柠檬汁
2 用打蛋器打发蛋液
3 打大概七八分钟,提起打蛋器,滴落的蛋液不容易消失就可以了
4 用橡皮刮刀挡一下,倒入牛奶和玉米油
5 翻拌均匀,注意快速翻拌,均匀就可以了,不要消泡
6 筛入低筋面粉
7 划十字翻拌均匀
8 将面糊倒入纸杯,八分满即可,撒上椰蓉
9 烤箱提前预热上下火180度,烤20分钟左右
10 这是烤十五分钟的样子,还没怎么上色
11 等表面变成金黄色就可以出炉啦
12 晾凉就可以食用啦